El rincón de la Ciencia I.S.S.N.: 1579-1149 nº 50, junio 2009 Practica la "química digital" (PR-77) J. Corominas (Escola Pia de Sitges)
Televisión
digital, fotografía digital... este es un mundo digital. ¿Por qué no la química
digital?.
Sabemos que
“digital” es una palabra que procede
de “dígitos”, los dedos. Veamos cómo hacer un experimento “digital”.
Qué
necesitamos
Una
solución yodada del botiquín (Betadine,
por ejemplo)
Vitamina C (ácido ascórbico)
Cualquier
superficie blanca
Cómo
lo hacemos
Hay que mojar un dedo de la mano con Betadine y otro dedo con vitamina C. Se puede “escribir” en la superficie blanca con el dedo yodado y a continuación “borrar” con el otro dedo. Podemos informar al espectador de que acaban de presenciar una demostración de química digital.
La
demostración puede hacerse en una pizarra blanca. Pero hay que limpiar
inmediatamente después.
Explicación
Se produce una
reacción redox entre el yodo y el ácido ascórbico, que actúa de reductor
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